Салат свекольный с морковью и пикантными оливками

1 свекла
1 морковь
Оливки или зеленое кислое яблоко
Петрушка/кинза/- любая зелень
Перемолотые семена льна
Свежий сок лимона
Оливковое масло

все на мелкой терке и перемешать